Większość z nas nie wyobraża sobie Wigilii Bożego Narodzenia bez łamania się opłatkami. Ten cienki, biały kawałeczek chleba bardzo dużo symbolizuje, ponieważ chleb przecież jest jednym z podstawowych symboli szczęścia i dobrobytu. Tradycja ta powstała przed wielu laty, ponieważ już w początkowych latach chrześcijaństwa, gdzie była symbolem komunii duchowej. Z czasem zaczęto opłatki zabierać do domów, dla osób które z różnego powodu nie mogły uczestniczyć we mszy, żeby w pewnym momencie zostać jednym z ważniejszych symboli bożonarodzeniowych.
Jak okazuje się obecnie praktykowanych nie tylko w Polsce, ale też między innymi we Włoszech, na Słowacji w Czechach. Tradycyjne opłatki mają postać cienkich chlebowych płatków. Najczęściej posiadają biały kolor, ale są w sprzedaży także wersje kolorowe, przeznaczone dla bydła. W naszej tradycji jest nakazane, aby na wigilię łamać się opłatkiem białym, i to takie właśnie pojawiają się przeważnie na wigilijnych stołach. Opłatki na święta robi się jedynie z wody i białej mąki, bez żadnych dodatków.
Z dobrze wymieszanej masy formuje się cienkie płaty, jakie wypiekane są następnie w piecu przez kilka minut, a potem docinane oraz pakowane. Produkcja opłatków odbywa się przez cały rok, lecz największe jej spiętrzenie jest w okresie od września do grudnia. Zwykle opłatki kupić można we wszystkich sklepach, a jeśli ktoś będzie chciał mieć je poświęcone, to musi się po nie wybrać do któregoś z kościołów.
+Tekst Sponsorowany+
